Số lượng sản phẩm trong kho: Vẫn còn hàng
Giá chưa VAT: Liên Hệ
Đây là loại trứng xuất
phát từ Trung Hoa ước khoảng hơn 500 năm về trước, từ thời nhà Minh. Như tên gọi,
trứng vịt làm theo cách này trong thành phần đắp bên ngoài trứng chủ yếu là các
loại thảo dược.
Khác với các loại trứng
khác, sau khi bỏ đi lớp bột có trấu đắp bên ngoài, rửa sạch và bóc vỏ, chúng ta
có thể sử dụng ngay mà không cần chế biến (cách này thường dùng trong các món
khai vị); hoặc cũng có nhiều cách chế biến dùng với cháo trắng, xào, om với rau
dền, mồng tơi… Trứng bắc thảo cũng được dùng làm nhân bánh. Ðặc biệt, cháo sườn
non nấu với trứng bắc thảo là món ăn vô cùng ngon miệng
Cần lưu ý, trứng bắc thảo Ba Huân làm theo cách truyền thống, thời gian mất nhiều ngày, tốn nhiều công nhưng sẽ ngon hơn cách ngâm công nghiệp. Trứng làm thủ công có lòng đỏ màu vàng xanh, lòng trắng màu đen xanh và bóng, trông như thạch, thơm mùi đặc trưng của bắc thảo với vị ngậy, mềm mọng.
-
08
01/2021Thực phẩm phải chất lượng mới đứng vững trên thị trường
Bà Phạm Thị Huân, chủ tịch HĐQT, giám đốc công ty CP Ba Huân và tập thể Công ty CP Thực phẩm Cholimex được chủ tịch nước phong tặng danh hiệu “anh hùng lao động” trong thời kỳ đổi mới. Bà Phạm Thị Huân cho biết, bà rất vui mừng khi nhận được danh hiệu này, bà kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm nhiều năm, cũng không ít lần gặp khó khăn trong việc kinh doanh.Xem thêm -
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT thăm và làm việc tại Công ty Ba Huân
Ngày 21/12, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Nguyễn Xuân Cường cùng đoàn cán bộ và lãnh đạo tỉnh Long An đã tới thăm và chúc mừng Công ty Ba Huân nhân dịp bà Phạm Thị Huân, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Ba Huân vừa được nhà nước phong tặng danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới.Xem thêm24
12/2020 -
10
12/2020Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân gặp mặt Anh hùng Lao động, Anh hùng Lực lượng vũ trang Nhân dân và Chiến sĩ thi đua toàn quốc
Chiều 9.12, tại Nhà Quốc hội, Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân đã gặp mặt 200 đại biểu là Anh hùng Lao động, Anh hùng lực lượng vũ trang Nhân dân và Chiến sỹ thi đua toàn quốc giai đoạn 2016 – 2020, đại diện cho 2.020 đại biểu tham dự Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ X.Xem thêm